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一口酥,两口香,从蛋黄酥到皮!用料十足,好吃到连渣都不剩~


来源:凤凰网青岛综合

好吃的蛋黄酥一定是皮酥、馅柔、蛋黄香只咬需一口足以让人欲罢不能伍叔去年就推荐过蛋黄酥香而不腻、酥香四溢一推出就俘获了一大批食客的芳心而今年这款蛋黄酥在去年的基础上加入了雪媚娘口感也更为丰富把蛋黄酥慢慢

好吃的蛋黄酥

一定是皮酥、馅柔、蛋黄香

只咬需一口

足以让人欲罢不能

伍叔去年就推荐过蛋黄酥

香而不腻、酥香四溢

一推出就俘获了一大批食客的芳心

而今年这款蛋黄酥

在去年的基础上加入了雪媚娘

口感也更为丰富

把蛋黄酥慢慢的放进嘴里

口感也更为丰富

外皮层层叠叠,一口咬下去酥酥绵绵

雪媚娘的绵软韧性

豆沙的细腻清甜

再加上咸蛋黄的绵柔咸香

把蛋黄酥慢慢的放进嘴里

外酥里柔,咸甜交错

每一口都是层次分明,勾人心魂

今天,就一起来看看

这枚蛋黄酥究竟有什么不一样的味道呢?

外酥里柔,焦香诱人

要说好吃的中式点心,花见拾乐的蛋黄酥,绝对数一数二。

原本普普通通的中式糕点,加入了Q弹爽口的雪媚娘、细腻香甜的红豆沙、咸香诱人的海鸭蛋黄,立刻变得不一样了。

用手轻轻一掰,皮酥的简直要掉下来,再看看里面的馅料:一层雪媚娘、一层红豆沙、一层咸蛋黄,层层美味,口感丰富。

轻轻咬上一口,酥软可口,多重美味交织在一起,细细品味,蛋黄的咸香更为诱人,沙沙的口感让人一口就能爱上它。

蛋黄酥的颜值也很高,成型的蛋黄酥在烘烤前,先在表皮上刷了一层蛋黄液,并撒上黑芝麻,这样烤出来的蛋黄酥不仅更香浓,而且颜值特别高,光看着就让人流口水。

海鸭蛋黄营养丰富,鸭蛋所含的卵磷脂比牛奶高50倍,卵磷脂不仅能延缓衰老,清理、软化血管,还能有效增强记忆力,经常吃有利于身体健康。

蛋黄酥采用独立小包装,方便携带,随时随地开袋即食;而且蛋黄酥外还有内托,保证蛋黄酥不会损坏变形,特别贴心。

蛋黄酥的吃法也有很多,充当早餐,营养丰富,精神一整天;休闲的午后,搭配一杯茶,就是一场舒服的下午茶。

这款蛋黄酥不仅是刷爆朋友圈的网红爆品,更是广西南宁的特色糕点,去广西游玩的人也都会当做伴手礼送给身边的朋友。

精选食材匠心打造

小小的蛋黄酥,做起来却相当复杂,每一颗蛋黄酥的背后,必定有一双有温度的双手,以及上好的原料。

花见拾乐制作蛋黄酥的师傅,都有着20多年锤炼下来的手艺,酥皮醒发是否足够。师傅手背一触便知。

而且这款蛋黄酥的配料:小麦粉饮用水、黄油、白砂糖、红豆馅、海鸭蛋黄、黑芝麻,小孩也可以放心吃。

每个蛋黄酥都是海料的结晶

这款蛋黄酥用的咸鸭蛋是广西北海的海鸭蛋。

那里的海鸭每天早上赶出海去吃“海料”,下午回来时岸边已退潮,岸上滞留的小鱼小虾,又是海鸭们的一顿美餐。

吃海料长大的海鸭,下出来的海鸭蛋营养丰富,加以腌制更是香酥美味,吃到嘴里沙沙软软,用它来做蛋黄酥太适合不过了。

而且与众不同的是,传统蛋黄酥选择用猪油和面,而我们用的是新西兰原装进口安佳黄油,不必担心甜腻的问题,比例刚刚好,吃着吃着,保证你根本就停不下来…

为了保证蛋黄酥的口感,每一颗蛋黄酥都是现做现发,收到时生产日期一般为最近3天,保证美味的同时大可放心食用。

明黄油亮,外酥里嫩,每一口都让人过齿难忘。微波炉加热15秒口感更佳。无论是颜值还是口感,都不辜负每一份精致,稍微没忍住,伍叔一口气吃了三个。

都是蛋黄酥,95%的人却做不出这种味道!用上好的食材,每天纯手工制作,限量供应,还有专门储存原料的冷库,让食材保持新鲜的状态,男女老少,孕妇和儿童都可以放心吃。

冬天饿的特别快,这时候几枚蛋黄酥就可以补充能量,继续工作,即使是下午也能能量满满。

[责任编辑:刘阳]

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